第139章 樱桃焦糖布丁

看着卖相尚可的红烧蹄髈，周镇海将自己碗里的一块放进了嘴里。

糯糯的肥肉和肉皮永远是红烧蹄髈最重要的部分，瘦肉部分如果做的不好，将会很柴而且不入味。

田林浩看着评委将肉吃下去，然后纷纷皱起了眉头自己也皱起了眉头。

周镇海斟酌了一下问道：“你做这道菜的时候是不是加水了？”

田林浩眼皮子一跳，想到自己加水的时候用了凉水，难道这也能吃出来？

现场是有转播屏幕的，当蹄膀出现在大屏幕上的时候，周围的观众都被那卖相吸引了，有人认出来他是百家宴的小老板，纷纷称赞不愧是百家宴的。

当然也有人反驳，说现在陵市最好吃的红烧蹄髈在林家食府。

李饕他们就在这些人的周围，听着他们在给没有吃过林家食府的人安利林家食府，心情还挺不错。

江钰衍看着赛场上气定神闲的林知心，心情就慢慢变好了起来。

说起来，他吃了很多次林知心做的菜，但这还是第一次看见林知心做菜的样子，跟平时的她有些不一样，好像更加耀眼一些。

见田林浩不说话，评委们也就明白了，普通家庭厨房做菜多了都知道的事情，他一个从小学厨的人居然能忘记，这也太不应该了。

不知道这次林知心做的是什么菜，有没有在林家食府的菜单上出现过。

田林浩的红烧蹄髈很快就被切分成小块放在了所有评委的面前。

对于田林浩，现场五位评委都认识他，甚至周镇海当年还跟田林浩的爷爷共事过一段时间，但是理念不合，两家人没有什么来往。

去年田林浩参加厨师争霸赛被淘汰的事情周镇海一点也不意外，百家宴刚开业的时候口碑不错，但是这些年仗着自己是老字号，不思进取，一直用人唯亲。

好像只要能说上点话的几乎都是他们家亲戚。