第147章 清明螺
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田螺全部都是提前吐沙的，没有吐干净的也被李饕想办法去掉了，绝对不会出现吃到一口沙子的事情。
辣炒田螺不能直接下锅炒，而是要先放入烧开的水中焯烫一下。
接着林知心在锅中放入食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，在加入干辣椒、青椒、红椒炒至变色。
这个干辣椒也是有好几种辣椒的，其中就有上次比赛的时候，给评委辣哭的那种石柱朝天椒，林知心只放了一个，就已经很够味！
接着林知心将加入焯烫过的田螺，翻炒均匀，之后加入适量生抽、盐、鸡精调味，一直炒到田螺熟透，出锅前撒上一些葱花点缀。
今天点这道菜的人比点酱爆田螺的多，以至于大堂里的斯哈声不断，冰可乐的销量都变高了。
但是这辣炒田螺真的是很好吃，即便是嘴巴都辣肿了也停不下来，在知道也就今天还有明天清明节有这道菜，再想吃就到等明年的时候，有不少食客准备下一顿也来排队！
第二天清明节本来就是节假日客人多，现在因为这个辣炒田螺，来排队的食客更多了，柳玉京包青团直接包出残影！
忙碌的清明节很快过去，那位E国亲王也在一群人的陪伴下从陵市机场下了飞机。
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