第219章 软兜长鱼

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来自东北的选手正在制作小鸡炖蘑菇，一只只公鸡被切块，蘑菇也已经下水冲洗。

周思维跟林知心一样，来自陵市，这会他正在跟助手一起淘洗糯米还有藕，看样子是准备制作桂花糖藕。

来自山城的选手正在处理鲢鱼，一条条五六斤的鲢鱼在大厨和助手的手里变成了鱼片，他们要做的是来凤鱼。

还有深城来的选手开始制作叉烧，不知道是要做叉烧饭还是叉烧包。

王瑞希做的是他擅长的汤包，这次他要制作的是蟹黄汤包，助手们已经开始拆螃蟹，他自己则开始制作汤包要用的高汤。

因为已经进入最后的决赛，选手只有30个人，所以还有人开始制作面食，而不像前两天那样，因为担心评委们吃不下，而选择了并不是自己最擅长的菜肴。

而林知心三人并未被他人影响，他们专注于自己的参赛作品，有条不紊地进行着每一个步骤。

林知心动作娴熟地将处理好的黄鳝切成小段，放入锅中焯水，去除鳝鱼的腥味。

接着，她在热锅里倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入鳝鱼段快速翻炒。

随着铲子的翻动，鳝鱼段在锅里跳跃着，发出“呲呲”的声响。

不一会儿，鳝鱼段就裹上了一层金黄的外衣，散发出诱人的香气。