第276章 上新菜
比目鱼的鱼提示您:看后求收藏(第276章 上新菜,美食:我家餐馆不正常,比目鱼的鱼,笔趣阁),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
柳玉京看着色泽清亮、汤味鲜美的竹林鸡汤,忍不住赞叹,“这道菜真是色香味俱佳。”
最后是“蘑菇炖鹿肉”。林知心将鹿肉块放入冷水中焯水,去除血沫后捞出沥干。
“锅中放少许油,加葱段、姜片、八角和桂皮,翻炒出香味后,放入鹿肉块。”林知心一边操作一边解释。
鹿肉在锅中滋滋作响,散发出浓郁的香气。
“炒至变色后,放入炖锅中,加入野生蘑菇和足量清水。”林知心继续讲解。
“文火慢炖一个半小时,鹿肉酥烂,蘑菇的香味完全融入汤中。”林知心细心地调整火候,最后加盐调味,盛入碗中。
“这道蘑菇炖鹿肉真是滋补而不腻,回味无穷。”柳玉京忍不住赞叹。
“最后一道是清泉豆腐。”林知心说道,“先将清泉水豆腐切成块,放入开水中焯水,去除豆腥味后捞出沥干。”
“锅中放少许油,加入葱花和姜丝炒香,然后放入香菇片翻炒。”柳玉京看着香菇片在油中翻滚,忍不住说道,“香气四溢啊!”
本章未完,点击下一页继续阅读。