第276章 上新菜
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“太香了！”柳玉京忍不住感叹。
林知心小心翼翼地将蒸盘取出，摆上精致的盘子，点缀几片香草，“云雾蒸鱼便完美呈现。”
接下来是“竹林鸡汤”。柳玉京将已经被李饕切块的竹林土鸡，放入冷水中焯水，去除血沫。
“把焯好的鸡块捞出来，沥干水分。”林知心提醒道，“然后放入炖锅中。”
“好的。”柳玉京熟练地操作着。
“记得竹笋片也一同放入炖锅。”林知心边说边加入枸杞、红枣和姜片，轻轻搅拌，“这样食材才能充分混合。”
“加足量的清水后，用文火慢慢炖煮。”林知心看了看火候，满意地点点头。
锅盖下传来轻微的咕嘟声，鸡肉在汤汁中渐渐酥烂，汤汁变得浓郁，散发出诱人的香气。两个小时后，林知心揭开锅盖，浓郁的鸡汤香气扑鼻而来。
“加入少许盐，调味后盛入碗中。”林知心说道。
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