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利用锅的余热,将芝麻腾熟。

炒好了芝麻,接下来就得油炸大虾了。

彩云坐在锅台后面,听着锅里噼里啪啦的声响,又闻见了浓浓的菜籽油的香味,觉得肚子好饿,“姐,你烧的好香呢!”

木香笑笑,没说话,继续翻她的大虾。

其实她也是第一次做这个,不太确定味道会怎么样,只能说,尽量往好了做。

家里的香料,都不缺,唯一缺的就是豆瓣酱。

对于做香辣虾来说,这个酱太重要了,可是她这里真的没有。

临时做的话,只能用她自制的黄豆酱配上辣椒酱,聊胜于无吧!

锅里的大虾滚着油花,翻腾着,等到虾壳表面呈现金黄色时,虾子飘浮在油面上时,就可以将虾子捞出沥干水份。

除了炸虾子,木香还让何安去地窖里拿了两截山芋上来,切成粗条,同样搁进锅里油炸,回头把这些放进虾锅里一并煮着就成。

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